1、首先将艾草摘叶，放入加了5克食用苏打的水里浸泡半小时以上。
2、然后起锅烧水，水烧开加入少许小苏打，放入艾草，用筷子搅拌，约煮1－2分钟捞出放入冷水里冲洗几遍。
3、继续将焯好水的艾草挤干水分，切碎，打成泥。
4、接着将糯米粉，生粉，糖，猪油，艾草泥混入搅拌，慢加温水，揉成光滑的面团。
5、然后将芝麻捣碎，3勺芝麻，2勺糖，1勺面粉搅拌均匀。
6、接着取面团35克，按扁加入一小勺馅，和包包子一样，搓圆。放在蒸架上，涂一层色拉油。
7、最后用开水蒸10分钟焖2分钟，趁热再涂一层色拉油，可以确保冷了不硬，也可以防粘。清明团子就做好了。
