素炒蒜片南瓜叶

1、南瓜藤嫩的叶子和茎都可以食用。

2、切小段的南瓜叶用开水焯烫一分钟，预熟。控干水份。

3、大蒜拍扁。

4、热锅热油，下干海椒和蒜瓣炝锅。

5、闻到佐料的香味时放入南瓜叶。

6、大火翻炒1分钟。

7、放1匙盐。

8、少许味精。

9、炒匀关火出锅。