青菜鸡蛋干的做法

1、取新鲜的青菜和鸡蛋干，将青菜洗净后切成长段，鸡蛋干切成片。

2、将锅中放入适量的花生油加热，放入鸡蛋干翻炒一分钟。

3、再放入切好的青菜，一起翻炒。

4、加入食盐，翻炒均匀，记得要少放盐。

5、再炒两分钟左右就差不多了，青菜和鸡蛋干都不用炒太烂。