抹茶卷—烘焙食谱

1、将色拉油、牛奶和55g的蛋清混合搅拌均匀

3、将剩余的200g蛋清和白醋，分3次加入细砂糖打发至湿性发泡；

5、将搅拌好的面糊导致铺有油纸的烤盘中，刮平；

7、将奶油奶酪隔水加热至细腻光滑；

9、待蛋糕卷置凉后，将奶酪糊卷起，冷藏4h，食用即可。