怎样做出香甜松软的奶香小米饼

1、将小米淘洗干净，沥干水

2、倒入破壁机加牛奶榨米浆，榨好后用面粉筛过滤一下

3、蔓越莓或葡萄干切细碎倒入牛奶小米浆里

4、用手动打蛋器搅拌均匀，一定要把沾在一起的果干搅拌开来

5、低筋面粉过筛到小米浆里搅拌均匀，提起打蛋器面糊是飘带状

6、锅中刷油，也可以不刷，挖一勺面糊倒入锅里，煎制凝固后，翻面再继续煎1分钟左右出锅