红薯饼的家常做法

1、材料：红薯300克，糯米粉60克，油适量，白糖8克，黑芝麻适量

2、红薯蒸熟去皮，碾成泥

3、加糯米粉、糖和适量油（一勺多）注：糯米粉的量可以根据红薯的湿干情况加，糖的用量可以根据个人口味加

4、搅拌均匀（这一步不要使红薯泥太稀，因为太稀用烤箱烤的话要用很长时间，做出来话口感上也会有点粘粘的感觉）

5、用手取一小团红薯泥揉圆压扁，放在铺吸油纸的烤盘上，表面刷一层油上面撒一点黑芝麻

6、放入提前预热好的烤箱中（170度预热10分钟），中层、上170，下160烘烤50分钟即可