下饭菜：牛肉酱炒鸡蛋

1、韭菜青椒切好，碗中倒入适量的牛肉酱。

2、锅中热油，倒入鸡蛋炒熟后盛出。

3、锅中留底油，放入青椒翻炒片刻。

4、倒入牛肉酱，加入适量的水。

5、倒入切好的韭菜，大火翻炒入味。

6、倒入鸡蛋一起翻炒出香味。

7、出锅前加盐味精生抽调味即可。