酸奶抱抱草莓蛋糕的做法

1、首先我们做蛋清蛋黄分离。

2、蛋黄加入白砂糖搅拌均匀，再加入面粉继续搅拌成蛋黄糊。

3、打发蛋清，持续打发直至出月钩状。

4、把打发好的蛋白倒入蛋黄糊，充分搅拌，均匀即可。

5、搅匀的面糊，震动几下，目的是震出气泡，将面糊装入裱花袋。

6、挤在烤盘上，成为一个一个小圆片。180度烤2分钟。

7、取蛋糕胚，中间挤上酸奶，放上几颗草莓。

8、快来品尝吧。