芝心地瓜丸的做法

1、两个地瓜洗净连皮煮至软烂（重380G)。

2、地瓜去皮捣成顺滑的泥状，加入白砂糖拌匀。

3、加入面粉和糯米粉拌匀。

4、手上抹油拿起拌好的地瓜泥，包入切成花生粒儿大小的马苏里拉奶酪。

5、团成丸子状。

6、锅内放适量油，烧至８成热放入地瓜丸子炸只金黄色捞出。