萝卜炖羊肉的攻略

 时间:2024-10-13 10:01:33

1、将羊肉清洗干净,切成4厘米左右见方的块

萝卜炖羊肉的攻略

3、泡羊肉期间准备其它的食材,先把白萝卜切掉2大片(焯羊肉时用来去膻味),剩下切成4厘米左右的块,生姜切3片,大葱切两段

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5、大火煮出浮沫,用漏网勺不断的把浮沫撇出来,大约煮5分钟左右不再出沫就可以了

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7、接下来炖羊肉:把焯好的羊肉放进电饭锅里,加入热水,放进葱段和姜片,倒入适量料酒,开始清炖,羊肉要炖大约2个小时左右。(水一次加足,喜欢喝羊汤就多加点,可以根据自家口味放各种大料)

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9、出锅前10分钟,放入枸杞子,加入盐和胡椒粉调味

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