怎样腌制酸甜可口的青芒果

1、把刚摘下的青芒果洗干净，去皮。

2、把果核剔掉，果肉切成两指宽的条。

3、加粗盐，用力揉搓大约10分钟，静置半小时。

4、把腌出来的苦水倒掉，同时加水搓洗，把多余的盐分挤出去，记得多洗几次。

5、把水控干，准备绵白糖和广口玻璃瓶，把芒果条装进广口瓶里。

6、撒一层绵白糖，大约24小时后即可食用。