蚂蚁庄园10月6日答案是什么

1、第一步、山药切开后怎样保存不容易变色？答案：马上泡水里解析：把山药浸泡在冷水里，让山药和空气隔绝开，这样能够防止山药氧化变黑，如果是浸泡在盐水里效果会更好。

2、第二步，为什么油条通常是两根一起炸？答案：更容易膨胀解析：两根一起炸的时候拥抱的地方不能立刻接触滚烫的使油条更好的膨胀，单根炸的时候整根油条都被热油给焦化定型了，油条就没有了膨胀的空间了。