1、将油条膨松剂倒入面粉中。
3、倒入水。
5、揉成的面团。
7、揣面将面团展开。
9、用拳头捣平整。
11、用拳头捣平整。
13、卷成团。
15、第一次室温下静置10分钟。
17、再将面团从一边叠起。
19、面筋到了八成扩展。
21、在烤盘上刷油，放入面团。
23、盖上塑料袋。
25、取面团之前现在案板上撒点粉，防止面团粘在案板上。
27、切成条状状。
29、在其中一个面片上划条水线。
31、用力压两条面片使其粘在一起。
33、扭一下使其有更好看的形状。
35、油温在200－210℃。
37、当油条的颜色比较金黄时就可以出锅了。
