美味可可钻石饼干做法

1、准备工作：·所有材料称量好。·黄油室温软化。·低筋粉与可可粉混合。·烤箱预热180度。

2、将软化的黄油筛入糖粉中，用手打蛋泵搅拌均匀（无需搅拌）。加入蛋黄拌匀。

3、筛入粉末，加少许盐。用刮刀搅拌均匀，然后揉成面团。

4、用手在油纸或塑料纸上把面团擀成圆柱形。冷藏。

5、冷冻的硬面团从冰箱里取出，刷上蛋清。表面均匀地包裹着一层红糖。

6、用小刀把面团切成大约1厘米厚的小块。

7、送入预热好的烤箱。180度烤制10分钟左右。