胭脂藕片的制作方法

1、 将莲藕切成0.5cm的薄片。

2、在沸腾的开水中焯水2分钟。

3、然后捞起泡在冰水中待用。

4、火龙果切成小块。需要说一下的是，我这里红龙果是去皮后的重量。

5、加入白砂糖2汤匙，半个柠檬切二片待用，剩余的挤汁到火龙果

6、用料理机将其搅打成果酱后倒在二个玻璃碗里，分别加入蜂蜜拌匀。

7、将莲藕片摆放在碗盆中，将另一个玻璃碗中的果酱均匀淋没过藕

8、摆上二片柠檬片，盖上保鲜膜，冰箱冷藏2~3小时。

9、 摆盘，是不是很美？怪不得要名为“胭脂”，也是对得住这个名字了。