汽水肉怎样做

1、 准备好猪梅条肉；剁成肉糜。

2、 肉糜加入淀粉、盐。

3、 倒入生抽，加水，拌匀。

4、顺一个方向搅拌上劲。

5、 加入大葱、生姜末、胡椒粉，拌匀。

6、 将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔。

7、 肉糜上注入清水，没过肉糜；加入少许生抽调味。

8、 放入电饭煲，蒸米饭一起蒸熟即可。

9、 蒸好的汽水肉，肉嫩汤鲜味美。