紫薯墨西哥面包

 时间:2024-10-14 06:40:45

1、主料里面除黄油外所有的食勤崞擒啶材都放入面包桶,按揉面键开始工作 一个程序后,把室温融化的黄油放进去,按发面档继续工作

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2、发面档结束,面团发酵完毕

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3、取出,排气 分成小剂子,稍微按成圆饼状

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4、紫薯泥趁热压成泥,加入适量蜂蜜拌均匀紫薯蒸熟,趁热加入适量牛奶压成泥

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5、挖一勺紫薯泥放在面饼上,包包子一样包裹起来,稍微把它揉一下,让它变得更圆

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6、放入纸杯里

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7、.把面包胚放入烤箱,底下放一碗水,关上烤箱们,进行二发

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8、趁着二发的时间,我们做紫薯墨西哥糊糊。 辅料里面的食材为紫薯墨西哥原料紫薯趁热压成泥

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9、黄油软化,加入适量糖粉和紫薯泥

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10、用打蛋器搅打均匀

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11、分次加入全蛋液和两滴白醋

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12、打成均匀的糊糊

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13、将低粉筛入黄油糊糊中,搅打至顺滑

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14、将面糊装入裱花袋

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15、把墨西哥糊糊挤在二发好的面包胚上

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16、放入烤箱,180度烤15分钟即可

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