在家也能制作的剩粥变馒头

1、冰箱里拿出的剩粥，微波炉加热一下，不凉的程度就行。

2、搅拌好粥后放面粉。面粉的量取决于粥。不用额外加水。

3、揉大致均匀，就可以进行发酵。

4、两个半小时。发到两倍大。

5、撒适量的干面粉。来揉。因为面团用粥和的。是比较软的。一定要少量多次的撒面粉，揉个十来分钟。

6、分成四份。继续少量撒干粉，揉。一定要多揉。馒头才光滑。

7、分剂子。在挨个把剂子撒面粉揉匀搓高整形。

8、出锅