KTV点餐作业流程培训专用

一、时间规范：

为客人确认进场时间后

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3作业流程：

1.进入包厢

“打扰您，请问需要什么服务！”

带着微笑说明来意，会有超好的亲切感！

3.记录并复诵

顾客:“我要一碗牛肉面”

　 “好的，一碗牛肉面

重复一遍客人的话

4.主动询问口味

单杯或欢乐壶、大瓶或小瓶、

数量及几位饮用等相关事项。

顾客：“我要一杯咖啡”

服务人员：“好的，请问您需要冰咖啡还是热咖啡呢？ ”

6. 菜单收回

“先帮您将菜单摆放在这个位置，若有需要您可以自行取阅。