烤猪蹄的做法

1、两个猪前蹄切成6块（共12块）放冷水锅中煮出血沫后用水冲净，仔细摘净上面剩余的杂毛。

2、加适量的水和料酒、生姜、葱段放电高压锅炖半个小时

3、捞出沥干水分，加烤翅腌料、酱油腌制一夜

4、用锡纸包好猪蹄

5、烤箱中层220度1个小时

6、 剥开锡纸，可以享受了！