水面也可以这样吃：胡萝卜牛肉炒面

1、食材。

2、牛肉烫过切片。

3、胡萝卜切丝。

4、洋葱切丝，姜切丝，小葱切末。

5、烧开水，加入面条煮七八成熟。

6、取小碗，加入蚝油1匙，生抽2匙，老抽2匙，少许盐拌匀。

7、煮过的面条放冷水中。

8、热油炒香姜丝，再加入洋葱爆香。

9、加入牛肉炒匀。

10、加入胡萝卜，适量添点开水，一起炒一下。

11、加入面条炒匀。

12、淋入酱汁炒匀。

13、加入葱花炒匀即可。

14、装碟。