虎皮尖椒的简单做法

1、首先，我们将尖椒去蒂，然后切成两半，去籽；

2、接下来，在碗中放入蚝油，生抽，盐，白糖，加水至碗的1/3处，拌匀；

3、这时候，我们再平底锅中加入植物油，尖椒皮朝下小火煎；

4、然后，等到尖椒皮出现虎皮时翻过来，加入蒜末略炒；

5、最后，倒入事先调好的料汁，大火收汁就OK了。