营养又美味的芦笋米饭沙拉

1、鸡脯肉和鸭脯肉洗干净，沥干水，削十字花刀，加入适量的花椒粉、鸡精、盐腌制片刻。

2、锅里加入适量的水，煮开。放入腌制好的肉铺，焯水直到变色捞起沥干水分。放入蛋清里抓匀。

3、青豆加入开水中烫一些。

4、锅里加入适量的油，放入青豆和葱、姜翻炒。然后加入脯肉炒到熟即可。