跟我学做美味的耗油生菜

1、锅内放入适量水，加入一勺盐，一勺白糖，适量食用油，烧开后，把洗净的生菜叶放入开水中烫15秒即可，捞出放入盘中。

2、锅内倒入适量食用油，爆香蒜末、干红椒，依次放入耗油、料酒、白糖、鸡精、生抽，加入适量水淀粉和香油，翻炒均匀。

3、最后浇到烫好的生菜上即可。