炒红薯叶的做法

1、把买回来的红薯叶洗干净，红薯茎去皮；

2、把蒜瓣掰开、拍碎，把拍碎的蒜一个个去皮，切片；

3、辣椒洗好，切碎；

4、往锅内倒油，加热；

5、油热后倒入切好的蒜、切碎的辣椒翻搅；

6、有香味溢出倒入红薯叶不断翻搅；

7、红薯叶七成熟加盐；

8、红薯叶炒熟，倒出，装盘。