牛肉炒土豆片的家常做法

1、先把牛肉洗干净，再切成片，再放蚝油，生粉，鸡粉，盐，腌五分钟。

2、再把土豆打皮后切成片，再用水冲一下备用。

3、再把姜蒜去皮切成丝。

4、锅烧热洲少量花生油，先把姜蒜煸出香味，再把牛肉倒下去大火爆炒二分钟。

5、再把土豆放下去，因为我切得比较薄，很容易熟，放一勺盐和少量水，盖盖子焖二分钟。

6、看到水烧干了，把香葱放下去，放少时酱油和鸡粉炒均匀即可。

7、关火出锅，开吃了，简单的一个菜。