清蒸大闸蟹的做法

1、准备好大闸蟹。

2、把大闸蟹用板刷洗净。

3、锅里放一碗水，放姜片，葱结。

4、加一点料酒，一点油。

5、放上蒸屉，放上大闸蟹。

6、大火蒸5分钟，转中火10分钟。

7、除去绳子，装盘。

8、姜切末，加鲜抽，香醋。

9、搅拌好，即可沾食大闸蟹。