如何做海带炒肉？

1、所需食材有瘦肉200g、酱油10g、料酒10g、盐5g、蚝油15g、干海带75g、姜2g、蒜3瓣。

2、姜蒜切碎，干海带泡开洗净并切条，打成海带结。瘦肉切成肉片，放入适量的蚝油、料酒、盐和姜蒜，放入瘦肉进行腌制。

3、油热后倒入腌制好的瘦肉，要不停的翻炒，直到瘦肉炒熟。

4、开中火，往炒锅里倒入打好的海带结，放入清水焖一会，放盐即可出锅。

5、总结如下。