香辣虾尾怎么做？

1、将处理好的虾尾洗净，放入空碗中。

2、碗中加入料酒、味精和生抽，腌制三十分钟。

3、起锅烧油，油热后加入干辣椒、姜片和蒜末爆香。

4、放入腌制好的虾尾，快速翻炒至变色。

5、炒好后在锅中加入豆瓣酱、糖和盐调味。

6、在锅中倒入少许清水，大火收完汁即可出锅。