1、准备好材料
2、牛巴脑放入沥水篮里用清水冲洗去表面的血沫
3、牛巴脑洗净后放入烤盘里，姜去皮切片后放入牛巴脑上
4、蒸箱里的水壶装入适量清水，以100摄氏度预热
5、把牛巴脑放入预热好的蒸箱中层蒸10分钟
6、锅里热油后放入带皮的蒜头、洗净切段的大葱翻炒出香味
7、放入干贝、八角、香叶、陈皮、桂皮、当归、干红辣椒翻炒均匀
8、放入用清水冲洗干净蒸去血沫的牛巴脑翻炒均匀
9、加入适量清水，大火烧开
10、勺入糯米腐乳汁、料酒、生抽、蚝油、老抽、黄冰糖翻拌均匀
11、放入去皮洗净滚刀切块的白萝卜一起翻炒均匀
12、把白萝卜牛巴脑倒入蒸汽锅里
13、蒸箱里的水箱加入适量清水，以蒸肉功能键预热
14、把白萝卜牛巴脑放入预热好的蒸箱下层蒸1小时
15、完成
16、夹一块
17、近看
18、好吃
