美味下午茶——浓情布朗尼的做法

1、低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉混合备用。巧克力隔热水融化成巧克力液。黄油软化后加入细砂糖。

2、用打蛋器打发至体积稍膨大。分三次加入鸡蛋液，每次都要充分搅拌均匀后再加入下一次的。加入稍微放凉的巧克力液。

3、继续用打蛋器搅拌均匀。筛入低筋面粉、可可粉等的混合物。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。将搅拌好的面糊倒入不沾烤盘中，刮平表面。放入核桃仁，放入预热好的烤箱中层，175度，上下火，45分钟左右。