黑鲷鱼的营养价值及功效

1、黑鲷[diāo]鱼，别名加吉鱼，含有蛋白质、多种矿物质等营养成分。中医认为，它具有运食、祛风、补胃养脾的功效。

2、黑鲷鱼是深海鱼，营养成分活性高，易于被人体吸收，可以为人体补充蛋白质及矿物质。

3、含有的胶原蛋白，可以改善人体新陈代谢，起到淡斑、去皱、延缓衰老的价值；鲷鱼还可以健脾和胃，益肝补肾，起到补虚养血，通血调经的功效。