老北京锅塌子

1、准备食材，做红焖肉剩了一个鹌鹑蛋也放里了。

2、西葫芦插丝，用盐腌会儿。杀出水来，不要倒掉。放盐花椒面，土豆粉，面粉，鸡蛋。搅拌均匀。如果干了，放点水。

3、不粘的平底锅，放少许油，把面糊倒锅里，摊煎饼。烙饼时，不要太大火，看看熟了，就可以吃了。我烙的咸了点，就二米粥吃了。

4、出锅啦

5、好看不

6、成品