食补佳品青椒酿肉的做法

 时间:2024-10-12 07:49:23

1、新鲜猪腿肉洗净,擦干水分,剔去筋膜

食补佳品青椒酿肉的做法

2、将肉剁成细肉茸

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3、肉茸中加入蛋清、少量盐搅打均匀、上劲

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4、泡发好的香菇剁碎

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5、将剁好的香菇碎、香葱末和肉茸搅拌均匀,备用

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6、青椒洗净,一分二,去籽

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7、锅内热油,放青椒肉盒煎制作。带青椒一面煎出虎皮再翻面将另一面见熟捞出、摆盘将亓歃肿肖料汁倒入锅内,煮至薄芡状,浇淋在青椒肉盒上即可

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