青椒塞肉

1、准备好的主料。

2、青椒去籽清洗干净。

3、.猪肉搅碎，生姜，葱剁碎加入猪肉中，再加鸡精，料酒，鸡蛋。

4、一个方向搅拌上劲。

5、搅好的肉馅填进青椒中。

6、热锅冷油，把青椒煎一下。

7、加老抽，一点水，鸡精，白糖烧开。

8、加点盐调味，大火把汁收掉一点盛盘就可以。