新素炒三丁

1、把火龙果切开，把肉用勺子挖出来，切成小丁

2、把土豆和胡萝卜都切成丁

3、炒锅里加适量的水煮沸，把胡萝卜丁倒入氽水2-3分钟，使其变得较软

4、胡萝卜煮的差不多了，把土豆丁也倒进去氽一下

5、把胡萝卜丁和土豆丁一起捞出来沥水，备用

6、炒锅里加适量的油，烧至8成热

7、倒入胡萝卜丁和土豆丁先煸炒几下

8、再加入少量的水

9、加入适量的白糖，煮至汁水沸腾

10、倒入火龙果丁

11、最后再加入适量的盐，味精和黑胡椒粉，进行调味即可