高粱杆饺子盘制作方法

1、挑选比较直，粗细均匀的高粱梢头（去掉高粱穗头），约需百十根。用清水洗净，凉干（洗净后可先用干布擦干再凉）。

3、然后在线了来的一面，紧挨着初始的一根，中间比齐再放一要，用线回穿过去。拉紧线，再在此面摆放一根，再回穿。就这样，一根挨着一根的用线来回穿过，拉紧。

4、待高梁杆双面摆放并回穿到高粱杆两端点时，把线龅歧仲半打结，剪掉多余线。取一根高粱杆当标尺，定好中心到顶点的距离，中心处用针把刚取的一根高粱杆固定廪咫錾净做好的盘中心，然后用剪刀围绕着标尺顶端环形剪去参差不齐的高粱头。