虾仁水饺配馅

1、首先鲜虾去壳后，切成丁，用油盐、生粉腌一会备用；

2、然后猪肉剁成肉泥，然后加姜末、油、盐、生粉、生抽腌一会备用；

3、接着白菜切成末，挤干水份备用；

4、之后芹菜也切成末，挤干水份备用；

5、接着香菇泡软后挤干水份，也切成丁备用；

6、最后把备好的肉末、虾仁、白菜、芹菜和香菇混在一起调好味，并加入一点香油拌匀即可