秋葵鸡蛋卷是怎么做的？家常教程

1、材料准备好

2、汤锅里烧开水，加入1/2茶匙盐，放入秋葵，焯水后捞出

3、将捞出的秋葵去蒂待用

4、鸡蛋打散在碗中

5、过滤掉蛋筋和浮沫

6、调入1/4茶匙盐和胡椒粉

7、锅里刷一层食用油，加至温热

8、倒入一勺蛋液，小火慢慢加热

9、煎至蛋液凝固成蛋饼后摆上秋葵

10、慢慢从一边卷起来

11、卷成蛋卷的样子，再煎一会即可出锅