西兰花炒鸡胸肉的做法

1、先把鸡胸肉洗净，切成1厘米方块，加米酒腌制片刻。

2、把西兰花切成小块，放在盐水中浸泡5分钟左右洗净。

3、锅烧热放油，下入鸡胸肉和辣椒段，煸炒至鸡肉变色。

4、接着放蚝油酱油，继续煸炒1分钟左右至鸡肉均匀入味。

5、放入洗好的西兰花，再放入少量的盐进去调味翻炒均匀。

6、翻炒至西兰花熟就可以关火装盘出锅了。