西瓜皮酵素的做法

1、酵素桶内放入水3L，冰糖400g，开机，净化空气和融糖。

2、取西瓜皮，去外皮，内瓤，用翠衣部分，切片，入桶。

3、30～35度水激活菌粉后，入桶

4、搅拌，酵素机选择鲜酿功能，开始

5、时间～～～12小时后每天搅拌2次33小时，有泡沫了继续......继续.......

6、54小时，口感还是甜滴，不急

7、72小时，口感酸甜，稍偏酸一些，西瓜清香，OK，出桶。

8、清爽口感，夏季来一杯，棒棒哒