经典剁椒蒸排骨

1、猪小排一份，洗净

2、加入适量的蒜头片和适量的生粉

3、湖南上等剁椒

4、一勺加入到猪小排内

5、一勺生抽

6、装入到保鲜袋里，揉搓几下，以便调料和猪小排均垮樨怯礤匀混合，放至到冰箱里一个晚上或者12小时以上，中间需拿出来翻动一次

7、凉水上锅

8、旺火蒸10分钟后改中火蒸20分钟

9、猪小排轻松脱骨，撒上小葱点缀，即可食用