红烧肉做法

1、锅中煎肉

锅中倒入准备好的五花肉，开小火将五花肉煎6分钟，时间到后把肉倒出。

2、放入大料

锅中加入准备好的香料和姜片下锅，再加入煎好的五花肉下锅开小火翻炒30秒。

3、加入调料

时间到后加入酱油，翻炒均匀后加入适量的啤酒，大火烧开之后加入盐，适量胡椒粉。

4、焖60分钟

下入葱结，再将准备好的鸡蛋下锅，将红烧肉烧60分钟，时间到后将葱结和姜片捞出，就可以出锅装盘了。