酱烧可乐鸡翅

1、把鸡翅中放在水中浸泡15分钟左右，再用流动水冲洗干净。在洗净鸡翅中用刀在正反两面刮几个口子。倒入适量料酒，生抽，少于盐抓匀腌制二十分钟！

2、锅里放油加热把红辣椒和麻椒，爆香！，烧至六成热时，放入鸡翅略微翻炒，炒至鸡皮发皱并有油脂向外析出。两面都煎黄上色。放入少量的糖，小火融化！

3、糖融化后，倒入可乐半瓶，少量的生抽，和盐调味！小火煮二十分钟！二十分钟后汤汁粘稠大火收汁！就可以啦！待锅内的汤汁熬至浓稠基本收干即可。