用料： 米粉100克 ，香菜 适量 ，鱼露 适量，青柠1个， 绿豆芽适量 ，小洋葱5个 ，肉桂棒1根 ，盐 适量，牛骨1000克 ，雪花牛肉片100g，九层塔适量，香茅2根， 苹果1个，红绿辣椒适量，胡萝卜1根，西芹适量， 百里香2根 ，大葱 1根
1、牛骨和小洋葱、苹果块、肉桂条一起进烤箱230度烤30分钟左右，直到牛骨上色
2、然后加水炖煮开
3、西芹、大葱、胡萝卜、百里香、香茅一起扎成料包
4、加入料包炖煮4小时，然后汤头过滤出来，最后用盐和鱼露调味。
5、准备绿豆芽、香菜、九层塔、青柠檬
6、把粉放锅里煮熟
7、把牛肉放进去，烫几分钟就可以了
8、捞出来就可以吃了
