1、首先我们要准备一包酸奶和一个铲子，如下图所示。小贴士：目前市场上的安慕希还是不错的，非常适合做这道炒酸奶，有兴趣的小伙伴可以试一下。
2、然后在锅内放一张吸油纸并把酸奶倒进去，开小火炒三分钟，如下图所示。小贴士：使用吸油纸能够很好的防止做好的炒酸奶粘和纸粘在一起，能够方便大家食用。
3、接着在酸奶的上方铺上我们喜欢吃的水果和坚果，如下图所示。小贴士：关于水果和坚果的选择，小编建议大家最好选择颜色多一点的水果和坚果会比较好。这样做出来的炒酸奶才会更漂亮。
4、然后把炒酸奶放到冰箱冷冻层冷冻一个小时，如下图所示。小贴士：必须等到酸奶完全放凉才能放进冰箱冷冻层，这一点大家一定要注意。
5、接着把冻好的炒酸奶拿出冰箱，切成我们想要的小块就可以了。
6、一道好吃又好看的炒酸奶就做好了，希望大家能够喜欢。
