猪小排的简单做法

1、首先买来猪小排，在买排骨时请他们帮我们把排骨切好，我们的刀可没有卖肉的刀锋利。

2、排骨买回来后我们要洗一洗，把上面的毛与骨屑洗干净。

3、洗好后我们加水放入高压锅内把排骨煮一煮，加点醋，煮个十五分钟。

4、煮好后我们把排骨装出来放在盘子里，用酱油卤一卤。

5、卤好后我们再把排骨放在生粉水滚一下放到油锅里炸。

6、炸到两面金黄，把煮排骨的汤装一碗倒入锅里煮，加糖、醋等调味品调好味后出锅装盘。