芋艿如何焖猪肉？

1、芋艿洗净放清水煮开一段时间。

2、将煮过一定时间的芋艿剥掉皮子，然后切片待用。

3、猪肉洗净切片，并肥瘦分开待用。

4、铁锅洗净热油再下肥肉炒出油后，再倒入切片的芋艿炒拌几分钟加盐、醋、干辣椒和水煮开煮熟烂。

5、待芋艿完全煮熟烂时倒入猪瘦肉片煮开几分钟就成了。