1、素菜类
（1）属于寒性的碱性食物：马齿菜、鱼腥草、雍菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、竹笋、海带。
（2）属于凉性的碱性食物：莲藕、魔芋、慈姑、粉葛、萝卜、苋菜、茄子、金针菇、莴苣、蘑菇、油菜、生菜、丝瓜、黄瓜、冬瓜。
（3）属于平性的碱性食物：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。
（4）属于温性的碱性食物：山药、韭菜、南瓜
（5）属于热性的碱性食物：大蒜、辣椒、胡椒
2、水果类
（1）属于寒性的碱性食物：猕猴桃、柿子、桑葚、甘蔗、香蕉
（2）属于凉性的碱性食物：梨子、枇杷、橙子、芒果、罗汉果、苹果。
（3）属于平性的碱性食物：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、荔枝、柠檬
（4）属于热性的碱性食物：桃子、樱桃
3、肉类
（1）乳制品
（2）血
4、坚果类
（1）属于平性的碱性食物：大豆（黄豆）
（2）属于温性的碱性食物：栗子、杏仁。
胃病专家指出，胃病的疗养不仅需要良好的饮食和生活习惯，还需要额为补充营养物质。
