肉烧白萝卜怎么烧好吃

1、五花肉洗净后切片。

2、白萝卜去皮切1厘米左右的片。

3、配料备好。香葱切末。

4、炒锅中下食用油，爆香大料、小米辣后下五花肉。

5、炒到五花肉变色发白时沿锅边淋入料酒除腥，炒匀后淋入生抽，炒至肉上色，炒出酱香味。

6、把白萝卜倒入锅中。

7、翻炒后平铺锅中，中小火煎至白萝卜略焦黄，加入热水，需没过食材。

8、加入蚝油焖约10分钟，汤汁快干的时候，加入盐。

9、肉烧白萝卜成品图。